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精选几道经典家常菜,百吃不腻,照着菜谱做家人能吃三碗饭

时间:2019-07-27
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  酸辣鸡胗

  

材料:2个豆腐皮,猪肉,2个小洋葱,生姜,一点点,大蒜4个,少许酱油,盐,适量水,少许味精,少许料酒

练习:

1.豆腐皮切成菱形块,尖胡椒切成菱形块,猪肉片

2,放入锅底放入油,加入切好的肉片时加热,翻炒至猪肉为白色,加入葱姜炒至翻炒,加入少许料酒,翻炒几下

3,加入酱油,香,倒入豆腐皮,加入盐,加入豆腐皮煮沸,转成小火炖一会儿

4,当汤剩下一半时,加入胡椒粉翻炒

5,当汤少许时,加入大蒜并翻炒几下,加入味精,将淀粉浸入水中制成锅中

一碗农家

配料:胡椒粉,两个鸡蛋;五花肉的量;豆粕的量

练习

1.将辣椒切成小块,切好肉,切碎豆蔻,将两个鸡蛋和少量水混合。

2.加热锅中的油,倒入鸡蛋,翻炒。当你离开鸡蛋时,用铲子挤出多余的油(油可以比通常的烹饪稍微多一点,煎鸡蛋的油将继续用于以下链接)

3.将剩余的油加入切好的肉中,翻炒,加入切碎的豆蔻。

4.加入香香后,加入杭角段,适度翻炒,开锅,放盘子

德国泡菜炒猪肉

成分:酸菜。里脊肉,料酒,胡椒,盐,姜,红辣椒。 (红辣椒用于点缀,可以省略)

练习:

1.用水洗几次酸菜并挤水。 (如果酸菜特别咸,浸泡它)

酸菜切碎了

3.切开里脊肉,用煮酒,胡椒粉,盐和泡菜腌制一段时间

4.油锅姜片香味

5.倒入猪肉,炒至变色。

6.另一个油锅,倒入酸菜搅拌味道

7.倒入猪肉丝,加少许糖调味。 (酸菜本身很咸,不需要单独调味)

8.最后,倒入红辣椒搅拌均匀。将德国泡菜炒至锅中。

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